俊輔が行く土佐の食べ歩き紀行#7昨日は土佐料理の居酒屋 しゅん さんへ高知と言えば！色々あるけんど、こういうツマミも激ウマ！冷やしミニトマトにきゅうりとオリジナル肉味噌しゅんさんの刺身はちゃんと調理人の手が入っているので江戸前の刺身ぐらい上手い！左端に写っているのは「ぬた」です！葉にんにく、味噌、ゆず汁、砂糖を混ぜて作ります！ブリをぬたにつけてもぅ最高です！定番のかつをの塩タタキ‼️なんと真っ黒なだし卵焼き！
