11月27日に「豚組へ」のタイトルでエントリーを書きましたが、そのレポートです。

18：00に表参道に待ち合わせ。僕は10分遅れ。

誘った友人２人はすでに来ていました。。。

表参道から西麻布「豚組」までは歩いて約20分。途中調べたルートとは違う道を進みましたが無事到着。

ここでお店の外見の写真があればよかったのですが、撮り忘れました。

twitterで予約したことを定員さんに伝え、２階へ。

ここのお店は一軒家を改築？したのか懐かしい雰囲気が漂います。

まずは、久々に会ったので乾杯。

メニューを見て、皆悩みます。

ここで、友人の一人が思い切って「アグー」を頼む事に！

4,500円です。沖縄のかなり有名な豚です。脂身がハンパないとメニューに注告あり。

もう一人は「コモックス2」というSFチックなお豚さんを。僕は「いもぶた」というあっさり目をオーダー。

途中にれんこんの小鉢。

そして！！

「いもぶた」の御膳到着。

どん！

断面図

メニューにあったように、あっさりとした豚で、フィレは凄まじい柔らかさ。

こちらはタレで食べるのもよいのですが、塩でシンプルに食べるのもおいしかったです。

アグーを一切れわけてもらいましたが、脂、脂、脂。ただその脂が甘い。店員さんは脂に塩をかけて食べるとおいしいとの事。

塩をかけると脂とあいまってベリーナイス！ご飯が進みます。

コモックス2も脂、脂でしたが、アグーとはまた違う脂でこれも塩で。

豚組ではご飯、お味噌汁、キャベツのおかわりは自由です。

さらに、店員さんのご飯をもってきてくれるタイミングがナイス！金メダルあげたいです。

「ご飯残しても大丈夫ですから」なんて言われ、接客もすばらしいです。

次はTOKYOXあたりに手を出してみたいです。

落ち着いた雰囲気なので、デートやお打ち合わせにもよいのではないでしょうか。

※twitter予約特典のコロッケも写真撮り忘れました。。。
肉じゃがコロッケなのか、味がしっかりしていて、衣がサクサクでした。

豚組にいってきました