先週OPENしたての惣菜屋「彩美(あやみ)」に行って来ました。
場所は山形市飯田の青春通りを東上して途中セブンイレブンを右折すると、
電光掲示板があるのですぐにわかります。
ご主人、料理人でこの度独立して自分の城を築いたそうです。
特徴は全て手作りで拘りの食材を使用していること。
詳しくはHPかアメブロを参照ください。
メニューがメイン以外日替わりでブログにUPされますよ。
コメントで食べたいもの!を書き込むとひょっとしたら、
店頭に並んでるかも知れません。
(いがぞうが肉団子ー!て無茶振りしたのにもかかわらずメニューにしてくれてました。感激!)
HP: http://souzaiya.ayami.jimdo.com/
ブログ:http://profile.ameba.jp/souzaiya-ayami/
(外観) 桜が脇で満開、OPENを祝っているようです。
(店内) お惣菜でーす!
・入って左側ショーケース
・店主一押しの「拘りのたまご焼き(UP)」
・正面のバット盛りのお惣菜
・店主一押しの「拘りのジャーマンポテトコロッケ仕込み画像(UP)」
リクエストすれば、揚げたてをつくってくれます!
・OPEN時新聞折込チラシ 芸工大OBの作品だそうです
訪問したきっかけはアメブロでペタがついてこのお店のことを知り非常に興味を
もったからでした。
この度、連れとお邪魔して色々試食させていただきました。
中でも店主お勧めの「たまご焼き」は素材の拘りと料理人のテクをもって仕上げた
シンプルながらも美味しい逸品です。
この訪問後ランチ限定で更に小さいサイズも始めたようで買いやすい価格帯になっています。
コロッケも揚げたてをつくってくれるのでお試しを!
(出来れば、もう少しボリュームが欲しいとこです)
残念だったのが、ディスプレイについて。
惣菜屋の大切なファクターとして美味しいことは当然1番ですが、
見た目にも美味しいことも大切だと思います。(少し寂しい感じがしました)
スペースの都合で難しいかもしれませんが、
皿盛りにして下にはグリーンなど敷いてみるとか?
「揚げたて」を前面にうたって、見た目ですぐ分るPOP等は?
OPENで開催した「量り売り」をタイムサービスか週末限定など、
商品・味が浸透するまででもいいので、あったら嬉しいかな~なんて思いました。
色々食べてみたいし~
自分がやってるわけでもないのに言いたい放題ですみません~
今後もどんなメニューがでるのか楽しみです。
プロが作ったお惣菜、皆様も是非試してみてはいかがですか~~~
惣菜屋彩美
住所:山形市飯田3-4-12
電話:080-1664-8540
時間:11:30~19:00
休日:日祝日