白甘鯛

白甘鯛粕焼き　

甘鯛最大の特性は　淡い味ながら噛み締めるほどに増す旨味と食感の良さ　

焼き魚といえば甘鯛と言っても過言ではありません　

水揚げ後の鮮度落ちが早いため　活鮮は希少な献立です