[令和5年]本くえ鍋コース | 侘寂伝文(わさびやブログ)

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本くえ鍋コース(1名様税込10,000円~応相談/2名様より予約承ります)

・付出し(本くえ湯引き)/本くえ薄造り/本くえ鍋コンロ/雑炊のセットです 

  

本くえ/本ずわいがに/寒ぶりは 大阪卸市場とは別ルートで産地直送にて調達するので その時の仕入れ状況で値段が変動します(昨年までの実績で 本くえ鍋コースは1名様10,000円/税込み) 鍋出しは本くえの骨を炊き込んでいるので白濁していますが 本くえの旨味をより美味しく頂けます