12/24.12/25夜席は年内最終一般営業です | 侘寂伝文(わさびやブログ)

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先日 お付合いさせて貰っている岐阜県八百津/蔵元やまだより縁戚の方(社長の弟様)がご来店 わさびやで今やお馴染みの人気銘柄‟玉柏”を楽しんで...ほぼ在庫が無いという失礼な事態でした 

 
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次回ご来店の際はきちんと‟玉柏”取寄せして御持て成し出来れば 此度はありがとうございました! 

 
さて 本当に早いもので年内もあと一週間 この前新年のご挨拶をしたばかりの印象ですが(笑) 

12/24(火)は満席とお伝えしていましたが 数名キャンセルが出たためご案内させて頂く次第です 
12/25(水)夜席は年内最終の一般営業 22時までの営業ですがどうぞ宜しくお願い致します 

12/26(木)は予めお伺いしていたご予約のおまかせコース料理のみの営業です 

 

先週/先々週の激戦が祟ったのか 毎年恒例‟師走の日中症”になってしまった様で頭がフラフラです 

こうも鍋コースが続くと 調理場の中は真夏さながらの温度状態に 冷房だけでは防ぎようがありません 

年末まで年齢を加味して ‟適当かつ良い加減”で仕事に勤しみたいと思います