法月蕃茄(ほうづきとまと)

　

法月蕃茄(ほうづきとまと　Cape Gooseberry)　食用ほうずき　

有名な東京浅草の鬼灯市(ほおづきいち)等で知られる“ほうずき ”はナス科ホオズキ属の多年草　日本では古来より観賞用として広く知られています　食用ほうずきはヨーロッパで古くから栽培されており　その独特で甘酸っぱい食味から別名“ストロベリートマト”とも呼ばれています　

　
　

日本に入植した当初より使用させて貰っています　小粒ながらしっかりした酸味が特徴です