自分に合った重さや大きさ ライフスタイルアーティスト

中華包丁とペティナイフを、使ってみて、もっと早く使えば

良かったと思うほどです。

中華包丁は、重さで具材を切る感覚が、楽しいです。

さらに、切った食材を、刃の側面で運べるのも、嬉しいです。

ペティナイフも、ショウガとか、小さな食材の皮をむくにも、とても便利です。

中華包丁は、刃の厚みや大きさなどが様々で、かなり重く感じるものを、あります。

自分に合った重さや大きさを、選んだ方がいいようです。

次は、砥石を使って、研ぎにも、挑戦しようと思います。