ニーハオ！
R-pandaです。
R-pandaです。
おうちごはん☆【ひな祭りディナー】《本番》海鮮ちらし寿司
3月3日(火)
ひな祭り
ディナー❤︎
ディナー❤︎昨日ブログでUPしましたが、過去のひな祭りディナーを参考にしつつ…
昨日も頑張って作りました。
ディナーですが、3時のコーヒータイム
が終わったら
錦糸卵作りを始めました。
錦糸卵は修業やと思って、毎度手を挙げて作らせてもらっています。
今回は4つの卵を使いましたが、黄身が小さめの卵だったので焦りましたが、
なんとか3枚焼きました。
焦げ目がつかないよう、フライパンを上げて火から離したり
火加減が一番重要です。後はひっくり返すのに気を遣います。
破れちゃいましたけど、、、なんとか誤魔化して。
母も早い時間から色々と準備してくれてました。
そうしてる内に、父がスーパーに行って菜の花やさくらカイワレを買って来てくれました。
菜の花って、158円もするんや〜高〜‼︎
彩りは大好物のスモークサーモンで❤︎
昨日書いたように、いつもの刺身の切り落としの盛り合わせは
ひな祭り前日は手に入らなかったので、アジとブリと地味ですが、、、
塩と氷を入れた冷水に少し浸けて置いて下ごしらえしました。
こんなんなりました〜♪
ひな祭りディナー2026
お酒は京都伏見の地酒★東山酒造さんの【坤滴】しぼりたて生原酒❤︎
海鮮ちらし寿司
父のリクエストで…
サラダ巻き
父お手製❤︎ホタルイカの沖漬け
いつの間にこんなん作ってたんや〜⁈
めっちゃ旨くて…
酒が進みました♪
お酒はバイト先のお友達に誕生日プレゼントにいただいた
東山酒造さんの【坤滴(こんてき)】しぼりたて生原酒でした❤︎
【魯山人】しぼりたて生原酒も、先日母方の祖父(故人)のお誕生日に
いただきました♪ありがとう‼︎
2026年はこんな“ひな祭りディナー”でした〜♪
ちなみに、、ひな祭りディナー、一番喜んでいたのは父でした！
男兄弟で幼少期にひな祭りなんて無縁だったのもあるけど、
寿司と酒が呑めるのが楽しみだったみたい！
ブログ村応援ポチ
応援ポチッとお願いね
下のバナーをクリック
してね
