R-pandaです。
おうちごはん☆節分恵方巻きと20度の原酒❤︎
節分の日はバイト休み。
前の記事でも書いた通り、誕生日とか節分とかは運勢も変わったりするので、
ジッと大人しくしておくのが一番！と、家から出ずに過ごしました。
かと言って、私は何もすることなく、ただただゆっくり過ごしました。
母は例年のことながら、午後から恵方巻きの準備をはじめていました。
母は若かりし頃、スーパーのお惣菜作ったり、大学の食堂で料理を作ってたり
色々と調理経験がある人なので、巻き寿司とかも得意としていたんですが、
最近は年齢も重ね(70代後半)、「コレ入れたっけ？」「アレ入れるの忘れた…」とか
どうもとぼれんよう(冴えないよう)になって来ました。
料理の一つも出来なかった私も母に倣って習得しようと試みた時期がありましたが、
教えてもらったところで、不器用な私には才能ないから無理だと潔く諦めて、
全く手伝いもしなくなりました。
だってしょうがないじゃない…
結局、母が全部準備！
一人あたり、和巻き1本、サラダ巻き1本半が取り分。
今年(2026年)の恵方は、南南東！
各々、食べきれない分は翌日に取っておいて食べます。
お酒は、鬼殺しとかあったら良いけどないので、
鬼もぶっ倒れそうな強めの酒をいただきました♪
ウィー♪
バイト先の先輩(友達)から年末にいただいた月桂冠の20度の原酒です❤︎
私の大好きな城陽たれくち原酒でも19度なのに、、、
コレは一人3杯までね！
と制限つけて、結局は
(禁酒のはずの)父には3杯、私と母は5杯ずつ呑みましたが、
大分酔いが回った感じになりました。
なんか母が業スーでお得な鮭の切り落としみたいなのを大きなパックで
買って来て、見たらハラスみたいな脂が乗った切り身がいっぱい入ってて、
居酒屋で食べたら相当な価値のある物だったので、冷凍を勧めて、、、
とりあえず初日は母の好みで炊いたん…翌日は炙って食べることにしました。
酒のアテに最高なヤツ〜❤︎
鮭大好きです❤︎
ハラスも好きですが、焼いてパリッとした皮が一番好きです❤︎
ちなみに、翌朝…
朝ごはんは、私の取り分残したサラダ巻き一本をいただきました♪
そして、父は、毎年節分の時に必ず、
柊鰯(ひいらぎいわし)を作って玄関に吊るします。
うちは柊ではなく、庭にある柊南天の葉を使ってるそうですが…
魔除けの為に、柊の枝に通した人数分のイワシの頭を束ねて玄関に吊るします。
山育ちの父は、どうしてもこの風習は欠かせないようですが、
南国の母には全く理解を得られていないようで、毎回私が仲裁に入ります。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%8A%E9%B0%AF
R-panda的には、こういう風習は大事だと思います。
そういえば、、、
今日(2/4)発売の立春朝搾り(日本酒)も予約しておいたので、
明日バイトの帰りに持って帰ってくる予定ですが、、、
昨年、厄除けであるはずのこの酒を抱えて帰って、夜道でズッコケて
顔面強打するという…えらい目にあったので、、、
先に一口呑んでから帰って来るべきか、真剣に悩んでいます。
あと、関係ないけど、石川県に行った数年前(2017年2月)の写真を懐かしく見ていたら、
豆板が懐かしくて、取り寄せたくなりました❤︎
豆大好き❤︎
以上、R-panda家の節分でした〜♪
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