今年のバレンタインディナーです❤
2/14当日はすごい雪でしたよねー
残業になった上、帰りも電車が全然来なくて
足止めくらってマジで焦ってしまった。。。
でも雪かも？の天気予報とちょうど忙しい週にかぶってて
前日にほぼ仕込みを終えた段取りにしてましたので
帰ってから慌てて頭の中でシュミレーションしてたテーブルを
作って旦那はんのお帰りにギリ間にあったーｗｗｗ
グッジョブ！私ｗｗｗ
帰ってきた旦那はんにたぁ助をお風呂に入れてもらい
その間に仕上げや温め直して無事にディナーの完成でした❤
まずはテーブルから～
お外の雪化粧の反動から春！なテーブルにしちゃいました♪
テーマカラーはピンクとグリーン
刺し色はシルバーです☆
ピンクのチューリップもキュートでしょ～♪
バレンタインはラブリーにしたくなっちゃうね～
あ、たぁ助もセッティングしないと怒るから
チビ用にも作っといたわｗｗ
ではメニューです！
テーマ☆我が家の男衆に愛をこめて・ラブリーバレンタイン！
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＜前菜＞
・アボカドペーストとしめサバのとろろ昆布タルタル
・ゴルゴンゾーラと胡桃の蜂蜜漬け
・イタリアンコレクションチーズ
・レバーペースト 薄切りバケットとともに
・オリーブのガーリックマリネ
＜スープ＞
・濃厚クラムチャウダー
＜メイン＞
・煮込みハンバーグ
・・・キャロットハートグラッセ、スナップエンドウのコンソメ浸し
コーンソテーとともに
＜デザート＞
・チョコレートシフォンケーキ バニラアイスとイチゴ添え
・アールグレイ
＜ワイン＞
・赤ワイン/フランス産
（シャトー・ラフォレ2012）
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全体に乗っかった図☆
メインとデザートは旦那はんのリクエストによるもので
毎年何故かバレンタインはハンバーグなんだよね～
つまらん！！(笑)
ということで凝ったものは一切作らず
いつもの我が家のつまみのようなメニューですｗｗ
あ、でも久々に作ったクラムチャウダーは絶品でした！
これまたこの冬の間に作ろう～
濃厚にするために粉チーズをＩＮしてあります
あとアボカドとしめサバのタルタルは
好評でしたー！とろろ昆布がいい仕事してくれてたー
ハンバーグの付け合わせの盛り付けを大人っぽくしたくて
重ねてみたらあら？いい感じ？？ｗｗｗ
レバペは会社の人からリクエストがあったから
また近いうちに大量生産せねばー☆
こちらはたぁ助ごはんですー！！
大人ごはんと構成はほぼ一緒☆
煮込みハンバーグだけ味付けを薄くして
別に作ってあります
ご飯は青のりをまぶしたライスにしましたー
シフォンケーキ。。。
チョコレートと書いていますがたぁ助も食べられるように
チョコレートは使わずにココアで作りました
しかし久しぶりに作ったから側面ちょっと崩れた。。。
ｶﾞｰﾝなのでアップはなし(笑)
やっぱりたまに作らないとダメねー
次作る時は気になってる「手外し」でやってみよう！
あ、たぁ助のバレンタインプレート撮ろうと思ったら
早くくれー！！とすごかったから撮れなかったっす（＾＾；
上のワンプレート食べた後だっつーのにねｗｗ
翌日はバニラアイスと一緒に食べておりました♪
右側は旦那はんにプレゼント～のバレンタインプレート☆
さて妻と母の愛は無事伝わったかなー？？？(笑)
今年も家族そろってのディナーが出来たことに感謝です❤
さてホワイトデーが楽しみだわ(^q^)