山えのき、山しめじ

先日、珍しいキノコを発見。

山しめじは食べたことある。
美味しいの知ってる！

山えのき！？
これははじめて。
普通のえのきみたいに白くなくて、茶色でカサがでかい。

山えのきはさっと茹でて胡麻醤油和えに。
シャキシャキで風味もよくておいしっ

山しめじはタケノコと豚肉と炒めて食べました。

美味美味。

これは数日前の話で、今夜はタコパ。