さつまいもケーキ

炊飯器でさつまいもケーキを焼いてみた。

ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて混ぜる。

蒸してつぶしたサツマイモを混ぜ、チョコチップをいれる。

あとは、炊飯器で『炊飯』。

スイッチが『保温』になって、竹串をさしてみて、まだっぽかったので、さらに『炊飯』

もういちど『保温』になり、こんどは竹串に何もつかなかったのでＯＫ。

あまりあまくなくて、おいしかった。

うちの炊飯器はそこが平らなので、型に入れて焼いたみたいなできあがりでした。

こんどは、クルミをまぜてみようかな。