【ランチ】ひつまぶしの元祖！いば昇

■今回のオススメ

・いば昇


名古屋といえばひつまぶし！

そのひつまぶしの元祖をどこかと競っているのが、このいば昇。
（一応HPあるみたいです。http://www16.ocn.ne.jp/~ibasyou/ ）

全く偶然通りかかったんやけど、美味しい店やないかとツレと判断して並ぶことに。


待った。


かなり待った。


しかし、待つだけのことはあります。



本当に美味しい。

うなぎが香ばしく、タレもちょうどエエ甘辛具合。

山椒とネギをかけると、うなぎのコクのある旨味にも爽やかな風味をプラスしてくれる。

お茶漬けでしめる際にわさびを忘れずに。

わさびの辛みがうなぎの旨味をさらに引き出してくれます。


いや、ほんまに旨かった！


接客のおばちゃんは愛想悪すぎです。おばあちゃんクラスの人はよさげでした。