現在４児の母
（0歳・1歳・5歳・6歳）
料理研究家として活動している
moto（もと）です。
この度２冊目のレシピ本を出版しました！
家族が喜ぶ
がっつり丼・がっつりおかずをメインに
インスタで大人気のレシピや
今後もこの本でしか公開されないレシピ
麺類、副菜、給食再現レシピ等
たくさんのレシピを掲載しています！
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おはようございます！
朝４時に次女の夜中に、
次男が起きて覚醒モードの母です。
中々長い夜泣きで気付けば５時半で
もう二度寝は諦めて
インスタぼーっと見てたら
変なスイッチ入って、
朝っぱらからキッチン収納見直し（笑）
一旦スイッチ入ると、もう手遅れで。
このシンク下のスペース綺麗にして、
一生懸命ラベルを印刷してる始末
（暇か）
長男長女私の片付け見ながら
「ママ片付け好きやねこの前もしよったやん」
って（笑）
今日はこのテンションのまま
最近サボってた
１週間分作り置きでもしようかなと。
さてさて、本日紹介するレシピ
家族が大絶賛ビビンバチャーハン
【 材料 / 3人前 】
ごはん････････････茶碗3杯
牛こま肉･･･････････150g
（豚でも挽肉でもOK）
小松菜･･････････････3株
人参･･･････････････1/3本
キムチ･････････････100g
もやし･････････････1/2袋
塩胡椒･･････････････少々
【タレ】
焼肉のタレ･･････････大3
コチュジャン････････大1
鶏ガラの素････････小1/2
にんにくチューブ･･･3cm
ごま油･･････････････小1
焼肉のタレ大さじ3、コチュジャン大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ1
を、混ぜる。
人参は細切りに、小松菜は3cm幅に、
牛小間切れ肉は食べやすい大きさに切る。
中火で熱したフライパンで、
切った具材ともやしとキムチを炒める。
具材がしんなりしてきたらタレを加え炒める。
白ご飯を加え、更に炒める。
塩胡椒で味を整える。
具材は牛こま、人参、小松菜もやしで
今回は作りましたが野菜はお好みのもので
お肉は豚肉でも挽肉でも。
子どもたちも食べれる味になっているので
大人が食べる時に少し辛さが足りない場合
豆板醤をお好みで入れると
バッチリ味が決まりますよ〜！
ではでは、本日はこの辺で。
見てくださりありがとうございました〜！