秋トマトの花がつきました。
丈も３０センチくらいになりました。
はじめての栽培なので、ワクワクしています。
毎日、野菜たちの成長する様子を見て、よろこびを感じ、
ときには、枯れていく様子を見て、かなしみやさびしさを感じます。
懸命に成長しよう、生きようとする植物の姿は、
宇宙の姿そのものかもしれないなあって、思いました。
星も、人も、同じように、
成長しようと思う意志が大切なんだなあって、、、
あっという間に、ハダイコンの収穫です。
とてもうれしいです。
葉も柔らかくおいしそうです。
まずは、フレッシュなままサラダにいれて、次に炒め物、そして、みそ汁の具に、
最後に、残った全部を塩漬けとぬか漬けにして、冷蔵庫にいれて保存します。
収穫した後には、また種を蒔きます。
こうして、冬まで毎月、食べていくことができます。
循環、持続、、、そして成長、大事にしていきたい僕の目標です。