我が家の家庭菜園！？ 土筆(つくし)食べました我が家の家庭菜園シリーズ庭に生えてる土筆(つくし)が食べ頃になりましたと言うことで収穫して袴を丁寧に取り炒めて、玉子でとじたら完成土筆の卵とじシンプルですが、土筆の風味(苦味)が感じられ、これを食べると春やなぁっと今年は雨が少なかったのか、あまり育ってなかったので、少しずつとなりましたが、やっぱり土筆は美味すぎます毎日でも食べたいくらい(笑)年中採れるよう、家庭菜園で育てられるよう、品種改良されないかなーっと毎年思います(笑)
