塩そぼろ レシピ
塩そぼろ が、はなまるマーケット で紹介され大人気ですね！
レシピ の検索数が、急増しているようです＾＾
そこで、大人気！塩そぼろ のレシピ をご紹介します♪
簡単に出来て、しかも、塩そぼろ はとっても長持ちするので
忙しいお母さんには、強い味方です。
塩そぼろ を作る際のポイントは、
「一度湯通しすることです。」
合いびきのそぼろ は、冷えると
脂が白く固まって出ていってしまいます。
そこでお肉を沸騰したお湯の中に入れ、
手早く かき混ぜて余分な脂を洗い落としてしまいましょう。
では、実際に塩そぼろ を作っていきましょう！
レシピ です♪
■塩そぼろ 材料
合いびき肉・・・400g
タマネギのみじん切り・・・1/4個分
塩・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
■塩そぼろ 作り方
①タマネギをみじん切りにする。
②フライパンにお湯を沸かし、
沸騰したら合いびき肉をいれ、手早くかき混ぜる。
お肉が白くなったら、ざるにあげてお湯を切る。
③同じフライパンに、湯通しした合いびき肉、タマネギ、
塩、砂糖、酒を入れてから火をつけ、
中火で水気がなくなるまで炒って完成！
どうですか？
とっても簡単に塩そぼろ が出来ちゃいます♪
ぜひ、作ってみて下さいね＾＾
