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久々に今日のおやつのご紹介です
友人の台湾土産、鼎泰豐のパイナップルケーキ
ノムノムさんのブログで以前拝見して
食べてみたかったので嬉しい～
（ノムノムさん、勝手にリンク貼ってすみません
）
ひとつひとつがずっしり重い
パイナップルケーキは大好きで
今まで何種類か食べたことがありましたが
これは別格でした
クッキー生地が厚めなパイナップルケーキも
ショートブレッド的で好きですが、
これは外の生地が薄めでホロホロと崩れる感じで
中のパイナップル餡と口の中で絶妙に絡まって
美味しかったです
また食べたいな～
日本でも買えるらしいのでチェックしてみよーっと
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