今日、中部オカリーナ協会の
オカリナフェスティバルを 聴きに行ってきました(*^_^*)
逢いたい人たちに
い～っぱい逢えた いい一日でした(^^♪
帰りに
会場でもらったのが、
とある2人が、 いきつけのあのお店で手に入れてきてきて
くれた びわ。
そして、これを漬けて献上するようにと。。。
まあ、理由があるのですが。。。
おととしはびわも漬けたなぁ。
去年はつけてない。
今年のびわ酒作り。
皮をむいて、お尻のところをくりぬいて漬けてみました。
皮ごとの場合と、出来がどう違うか楽しみです。
くりぬいたところから、ちょうど薬効成分の多い種にも、アルコールがしみて
いい健康酒が出来そうです。
ただ、本当はもっとたくさんいただいたので、大きいビンに漬けようとしていたのに、
皮をむくそばから息子の口に入ってしまい、
あきらめてちっこいビン2個に変更しました。
隣の二つは、去年のすもも酒。小さいビンに移し変えました。
すももの実は1/3くらいに減ってる。。。私は飲みつつ、実 食べちゃうからね^_^;
シールも貼ったし(*^^)v
おいしく漬かりますように・・・