よく思い出すのは、
小学生の頃に、友達を呼んでお誕生会をするとき、
父が作ってくれた、いちご味の寒天の上に、白いホイップクリームを絞ったデザート。
今、毎日のように何かしらケーキか、焼き菓子を食べられる状況にいるから、
あのいちご味の寒天が、超うれしいデザートだった事を、想像するのは難しい^_^;
多分、お湯で溶いて固めるだけの寒天と、
水でパウダーを溶くニセ物のホイップクリームだったんだと思うけど、
友人たちは、それをお父さんが作ってくれるなんて、すご～い！と思ってくれていた。
私もそう思っていた。
ご飯は、海苔巻きとおいなりさん。これも父の手作り。
なぜか、イベントごとの時は父がご飯を作っていた。
運動会のお弁当とか。
そんな事をなんとなく思い出しながら、
今日は自分の誕生日に、エビフライ巻きと、菜の花入りのチラシ寿司など
作ってみた
チラシ寿司は、写真を撮る前に というか、私が食卓につく前に、
食い荒らされていた^_^;
ので、エビフライ巻きの写真だけ。
これがめちゃおいしかったのです。
一本切らずに残して、明日のお弁当に
持たせるつもり・・・。