●エビチリ豆腐団子 （冷凍食品 by 生協） でも、
とっても手作り風な
仕上がりになるように、ピーマンも一緒に。
●卵とハムのバウムクーヘン風
昔、自分のお弁当を作ってたときによく作った1品
ふと思い出して作ってみました。
薄焼き卵に表面がまだ半熟のうちにハムを乗せて、
一度持ち上げて卵を流してひっくり返してハム側を
かぶせて・・・と繰り返して
カットすると、縞々のバウムクーヘン風
●こうや豆腐と切り干し大根の煮物
夕べのおかずをリメイク。
一味唐辛子を利かせて、ピリ辛に。
●胚芽米＆しいたけ昆布
さて、と 出来上がっていつものように写真を撮ってると、
息子が起きてきて、
今日、弁当いらんよ～～～
きょうから、学年末テストじゃん・・・・。
あらら。 まあ、どっちにしても昼ごはんはつ作らなくちゃ行かんので、無駄になったわけじゃないが。。。
という事で来週の火曜日まで、お弁当いらないんだって。。
なんだか嬉しい
【２月２０日のお弁当】
●ニラ玉天津飯
卵2個分しっかり使ったので、ボリューム満点！
甘めだけれどしょうがを利かせたあんかけで。
●ウインナー
●しめじとピーマンのバターしょう油炒め