●豆乳グラタン
マカロニ・コーン・豆乳ホワイトクリーム、ピーマン
●鶏ごぼうハンバーグ
冷凍食品by生協
●キャベツとウインナーの炒め物
ごま油と甘味噌味
●ごはん＆ふりかけ
何を隠そう無類の豆乳好き
自称 「豆乳づかい」
毎日自分が飲用するだけではなく、さまざまな料理に隠し味（？）として使う豆乳。
夕べは、キャベツとお正月の名残のハムと、ピーマンを 豆乳＆コンソメのスープ仕立てを夕食に。
スープ部分が残ったので、少し煮詰めて片栗でとろみをつけて滑らかなホワイトクリームをつくり、
ゆでたマカロニ＆コーンに絡めてグラタンにしてみました。
とってもまろやかなお味！！
今日の夕飯は、まだたくさんある豆乳ホワイトクリームで、ジャガイモのグラタンをつくるつもり。
1月15日のお弁当
●豚肉のピカタ ＆ きゅうり ハーブソルト味
●サトイモのマッシュ からしマヨネーズ味
●高野豆腐と干ししいたけ、昆布の煮しめ
●ご飯＆ゆかり＆えびふりかけ
本当は、サトイモの煮物を作るはずだったのが、
下茹でのつもりで、ことこと忘れて長い時間煮たために、
超煮くずれ^_^;
そこで思い切ってつぶしてマッシュポテト状態に。
味付けに迷って迷って、結局からしマヨネーズを練りこんでみました。