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豚角煮丼
豚肉角切り、たまねぎ、ねぎ （酒・みりん・しょうゆ・しょうが）
●れんこん＆ズッキーニのソテー
●プチトマト
昨日の夕飯の支度で。。。。
酢豚を作るために、冷凍室にあった、豚角切り肉を、
レンジで解凍。軽く味つけして、片栗粉をつけて揚げて、
甘酢に絡めるつもり・・・だったのが、
解凍ボタンを押さずに、温めボタンをおしちゃって、
気づいたら、パックの中で完全に、煮あがってしまいました
で、
夕食のメニューは、いただき物の、蟹の甲羅焼きに変更。
肉は、酒、みりん、しょうゆ、しょうがのたれの中で、
たまねぎとともに、
じっくりじっくり煮込んで、軟らかな角煮に。
というわけで、豪華な丼できました!(^^)!
今日は、体育大会
降り続いた雨で、グランドの状態が良くなさそうだけど、、やれるのかしら？