さて、1週間のはじまり・・・
●豆腐入りミートボール （生協の既製品、チンするだけ）
●マッシュポテトの、チーズ焼 （前に、ポテトサラダを作ったときに、少し取り分けて冷凍しておいたもの。
粉チーズを振って、オーブントースターで焼きました。）
●小松菜・ハム入りの炒りたまご
●きゅううりと人参スティック＆マヨネーズ
●ご飯・・小梅・鶏そぼろ（既製品）
野菜スティックが、タイトルなのは？？マヨネーズが、手作りマヨだから。
今、手作りマヨにハマっている。
周期的に作りたくなる。といっても、ミル＆ミキサーで、超簡単！
□たまご1個（白身もまるごと使うから、ふんわりまろやか）
□塩 適量
□レモン汁 大さじ１くらい
□胡椒少々
□はちみつ てきとう
以上を、ががあーーっと、ミキサーにかける。
□サラダオイルを、大さじ２づつ、入れては、ががあーー！、また入れては ががあーー！
これを、5回ほど繰り返せば、できあがり。
最初は、しゃびしゃびなのが、だんだんマヨネーズらしく、もったりしてきます。
味見して、足りない感じがしたら、塩を足したり、レモンを足したりして、できあがり。
蜂蜜の甘味がお気に入り。
乳化剤も、化学調味料も入らない、ナチュラルなマヨネーズ。
しばらく続けると、面倒になって、生協のマヨネーズを買うんだけどね。