創作し
柔軟な発想をし
かつ基礎を忘れずに
トップを掴みとった人は
やはり違う,,,,,
ハワイでも
そんな方々に会う機会がある
ウルフギャング創業者
ウルフギャング・ズヴィナー
イタリアンの
鉄人落合シェフ
飲食の世界じゃ
知らない人はいない逸材
よし
世界は違うが柔らかな発想を手に入れよう
ミニラニ地区に
知り合いが持つ畑で、、、、、
笑
創作にはぴったりだが
作物が育つには半年はかかるのー
よしこれらを
上手くたいらげるために
こうしよう
オリジナル味噌づくりだ！！
その名も
“諸みそ"
ほほー
味噌汁、味噌煮、味噌炒めに味噌ラーメン
なんでもこい！
うる覚えだが創作意識も
高ぶり
超スーパー計画な楽しみだ！！
材料はこちら
────────
オーガニック大豆 250g
オーガニック玄米麹 250g
天然海塩 100g
（豆の煮汁）
────────
となります
手作りならではの物で
こだわりのある 諸味噌になります！！
来年が楽しみだ！
Mahalo
Love Ka-kun