メロンパン～成功編～＊

昨日作り直したら、成功しました
メロンパン



ちょっと焼き色ついてるのが良い感じ

このレシピで作りました
http://cookpad.com/recipe/39595
うちのオーブン小さいんで、半分にして5個作りました
電子レンジのやつなんですよ
大きいの欲しい



外はサクサク、中はありえないくらいふっわふわ、もち～
食べてもらいたいくらい上手にできました

めげずに頑張って良かったぁ～

前回の記事でなぐさめてくれてありがとうございました～

メロンパン～失敗編～＊

昨日焼いたパン
メロンパン


…。失敗しました瀨
写真で分かりますか
膨らんでいないんです…

中はこんな感じです↓

なんか、強力粉がぎゅっと詰まってる感じでした。
食感は固いお餅みたいな…炅

周りのクッキー生地(カリカリの部分)は上手くいってて美味しかったので、中のパンだけ失敗したようです(ToT)

原因は分かってます。

この時↓

｢写真撮った後しっかり計量しよー｣と思ってカップにテキトーに水を入れたんです。
で、撮ったらそのまま
ジャーーーー
見事に計量忘れたんです
約45ccおまけしちゃいました。

もちろん生地はべちょべちょ↓

こねの作業にたたきも入れて頑張ったけど、全然まとまらない！
イライラして、｢粉増やせばまとまるんじゃないかなあ？｣。
増やしちゃいました＼(^o^)／

そのあと、1次発酵しても全然膨らまず、でもやけくそで焼いたら、やっぱダメでした笑

結局、クッキーの部分は美味しいので、クッキーだけ指で剥いでおやつに↓


計量はパンの命
にゃんの教訓になりましたー

お手軽餃子＊

こんばんはー



じゃーん餃子
昨日の夕飯です

それでは簡単にレシピをご紹介

＼手順／
1

キャベツとニラをみじん切りにします。
うちは75個作るのに、1玉と1束ずつ使いました

2

豚のミンチを投入300gでーす。
それに醤油、ごま油、塩コショウをざざーっと入れます。

3

皮で包んでいきます
皮が小さめだったので、これくらいずつ淼

4

包み終わりました
包み方、どうかなあ

5

焼いたら完成
片栗粉を水にとかして餃子の上に回し入れて蓋をして焼き、その後蓋を外して水分を飛ばせば羽根つきに
ほんの一手間で見た目が100倍よくなるー

美味しくいただきました

今日も残りの餃子が夕飯でーす
お母さんが作った中華スープが合うんですよ～

あと、ポン酢にごま油を入れて、さらに七味としょうが(チューブ)を加えたタレで食べると美味しかったです煜

みんなも餃子にはコレを！ってものありますか

コメント待ってまーす