もうすぐ4月も終わり。
暖かくなってきました、暖かいを通り越して、暑くなってまいりました。
子育てをしていると、甘いものを食べる時が唯一の幸せな時間だったりします。
（それはなぜか、子育てした人ならわかると思う。）
暑くなるとオーブントースターを使いにくくなるので、今のうちにオーブンで美味しい系を開拓しておこうと思い立ちました。
スコーン、ベーグル、などなど
リベイクして美味しいものを味わいたい！
子供が朝寝をしている間の束の間のおたのしみ。
今回は、無印良品の『不揃いりんごとキャラメルのスコーン』を食べてみました！
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550583477172
表面に軽く焦げ目がつく程度にリベイク。
外側はサクッと、しかし噛みごたえはキャラメルの濃厚さを感じます。りんごの風味で甘すぎず、スコーン生地の美味しさが伝わってきます。クロテッドクリームとあわせても良いかと。
そういえば私が妊娠中、無性にスコーンが食べたくなって、色々なカフェを開拓していた事を思い出しました。
あの頃が懐かしいな。