こんばんは🌙
急に寒くなりましたね。
もう11月半ばなので
当然と言えば当然なんやけども。
日本に帰国して1週間が経ち
すっかり平常運転。
バリバリ働いています。
特に、年末年始の予定もないので
可能な限り働きたいと思います。
円頓寺のパリ祭にも
行ってきました。
もの凄く可愛いワンちゃん🐶に
遭遇し、撮影と掲載許可を
頂きました。
見るからに賢い👀✨
久々の泡🥂サイコーでした。
世間はすっかりクリスマスモード
ハロウィン🎃なんかあった？
秋は何処へ？って
感じですね。
トルコのポテサラ
ドライイチジクを
発酵させて作った
İncir Uyutması
トルコ版プリンですね。
ドライイチジクを熱湯につけて
柔らかくし、軸を取って
ピューレ状にして
50℃くらいの牛乳と合わせて
冷やし固めるだけ。
ゼラチン等不使用なのに
発酵作用で固まります。
プチプチ感と優しい甘さが
癖になるスイーツ
コーヒーとの相性抜群！
トルコに行って、
マグネット集めが趣味になりました笑
また行けるように
頑張って貯金しないとやなぁ…。