おはようございます
暑いのも嫌いだけど
寒いのも嫌い…
最強寒波到来とのことで
さすがに冷えるけど
名古屋はそこまで雪は
降らなさそうです⛄️
でも、移動の多いこの仕事、
寒い中あちこち行かないと
いけないのはなかなか辛い。
束の間の癒しは銭湯♨️
ここは名古屋でも
入墨の人ばっかり来る銭湯として
認識されているため、
私でも行きやすいし
湯温が42〜43℃と高めなのも
気に入ってます
猫でも暖を取ってます😸笑
日曜日恒例のトルコの朝ごはん🇹🇷
ヨーグルトを使った副菜が多いので
わりとさっぱりヘルシー。
名古屋と埼玉だけだよね、
朝6時からやってるトルコ料理屋が
たくさんあるのは😂
トルコでは豚肉のソーセージは
あり得ないけど、スジュクという
牛のソーセージが存在します。
サラミみたいなややハードタイプ。
ただ、高級食材なので
普通のレストランでは
ほとんど提供はありません。
今回は、トルコ食材専門店で
割と安く買えたので
買って帰りました。
ハーブやスパイスがたくさん
入っているので、おつまみに
ピッタリ。
大人の味で凄く美味しいです。
これがあったら、ピザとかも
作れちゃいますね🍕
サーモンが高いので
メカジキをフライに🐟
揚げることで
ジューシーになって
サーモンみたいになるんです✨
ディルを入れたヨーグルトレモンソースと
よく合います。
写真撮り忘れたけど、
昨夜は、ラム100%の
キョフテも作りました。
ラム🐑の挽肉って売ってないから
ロピアでラム肉の大容量パックを
買ってきて、フードプロセッサーで
ミンチにすれば無問題。
新鮮なラム肉で作ったので
凄く美味しく出来て
夫も喜んでいました
そんな感じで、
少しずつトルコの味を覚えています。
今日は、仕事は休みですが
店のお姉さんとお茶して
トルコ語授業。
皆様も、暖かくして
お過ごし下さい♨️