おはようございます。
あいにくの雨ですが、
目と鼻が快適〜✨
昨日は花粉に泣かされました
からね
国際女性デー&結婚9ヶ月、という
ことでお花を頂きました💐
日本には無い慣習やけどもね😅
浄心にあるイタリアン、
La carpa でお祝い🥂
カウンターのみのこじんまりとした
お店なんだけど、
たまたまシェフ井奥さんのスレッズ
をフォローしてて、文章読んで
この方の料理を食べてみたいって
思ってたの。
料理って人柄が出るからね。
結果、大正解✨
何食べても美味しかった
家ではストラッチsütlaç を焼きました。
ライスプディングですね。
ひるがの牛乳と三温糖の
コンビネーションが良かった。
優しい甘さ。
もちろん関牛乳でも
良いと思う
Hünkar Beğendi
こちらはヒュンカルべエンディ
焼き茄子をペーストにして
ベシャメルソースを作り、
上に牛のトマト煮込み🍅
ラムでも良いです。
トルコ版パン泥棒、
めちゃ美味しくて瞬殺！
絶対また作ろう。
それでは、今日も隣県まで
行ってきまーす🏃♀️