久々に

作ったよー
すごーい久しぶりに、シフォンケーキを焼きました！！



ちょっと、配合間違えてしまって、生地がつまりすぎちゃいましたけど、
久々に作ったわりには、よくできたかも。

いちばん、失敗したケーキがシフォンでした。
こつをつかめば、配合が適当でも、なんとかなるようになったけど、
油断すると、失敗するのである。

では、みなさんも楽しいケーキ作りを。

なんて、では、チャオチャオ

ごぶさたー

ブログの更新、滞っていてごめんなさい。
ちょっと、やることがたくさんあったりして、まあいいわけですけど、、、

先日、自転車を盗まれてしまいました。
もっとも、ペダルも外れているボロ自転車。
それでも、買い替えるのが面倒なので、誰もこんな自転車なんて盗まないだろうなーと
タカをくくっていたので、鍵もつけっぱなし。
そしたら、ペダルだけ、その場にあって、本体がなくなっていました。
んーー、どうせなら、ペダルも持っていってほしかった。


さて、話は変わりますけど、知り合いの八百屋からひとときの季節ものをいただきました。

花ズッキーニです。
花の部分もしっかりとした、ズッキーニの味がしておいしいんですよー
リストランテでも、あまり見たことがないかもしれませんね。
これ、急に天気がよくなって、大量に出回っているのを困っている八百屋から買い取りました。
しかも、原価価格。
まあ、花ズッキーニの使い方を知っている人など、料理人ぐらいだろうなー
一般には、あまり売られていない品物ですし、、、
ぼくも、これをどうしたらいいかなーと考えている最中。
パスタ、リゾット、もしくはフリット（イタリア風天ぷら）か、
花の部分を詰め物にするか、悩みどころです。

休日の午後、この食材でおいしいものをつくってみるつもりでーす。

チャオ

パン

今日はパンを焼いてみました。
まあ、職業柄、いつもパンを焼いているのだが、たまには自分が食べたいので、
自分のために焼いてみた。
ドライイーストと砂糖、塩、オイル、強力粉があれば、簡単に家でも作れるけど、
実は失敗も何度かしてます。
あー、失敗での経験を活かすから失敗は成功のもとっていうのかー、などと、
料理で失敗して、はじめて理解した言葉だったりしました。

さて、今日焼いたのはフォカッチャ。
イタリアで出てくるパンですけど、今回は丸めてみたよ。
小さくてかわいくみえるけど、サンドイッチとかにすると、うめーのよ、これが。
アボガドツナ、ハム、野菜、ソーセージ、卵焼き、うーーん何はさもう。
ビール片手にサンドイッチを頬張る週末。

ちなみに、食べない分は冷凍可能。