玉ねぎ様

この季節は「新」がつく野菜が旨かっちゃんです！


生のまま、新玉ねぎを食べると甘い！


ばってん。


いつかは「新」の季節ではなくなると。


そこで、普通の玉ねぎの楽しみ方をご紹介します。





皮を丁寧に優しく心を込めて、、、


茶色のとこだけ剥きます！





よく洗って、10分煮るとです！！





出来上がり！！





結構、苦いとやけど。





「ケルセチン」とかいうポリフェノールの一種が毛細血管を丈夫にするらしいと。


抗癌作用、高血圧、血糖値低下作用など。


身体にいいらしいとです！


玉ねぎは凄か！！