【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑱
今日は、【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑱
＜開店前家賃及び共益費＞について。
関東地方の不動産物件の多くは、賃貸借契約締結時から家賃や共益費が発生する場合が多く、
その他の地方では、工事着工時からや、開業日からというところもあります。
関東地方では、賃貸借契約締結時からとなると、
開店までに、長いケースで約2ヶ月半程（一般的な開業までの準備期間：設計期間１ヶ月、施工期間30～40日）
家賃と共益費が発生するケースがありますから、必ず、賃貸借契約締結前に
不動産会社に、賃料や共益費の発生期日と、その時期の交渉を行う事が大切です。
〈概算費用〉不動産会社へ確認、交渉を行って下さい。
次回は、【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑲
＜期中金利＞についてです。
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＜開店前家賃及び共益費＞について。
関東地方の不動産物件の多くは、賃貸借契約締結時から家賃や共益費が発生する場合が多く、
その他の地方では、工事着工時からや、開業日からというところもあります。
関東地方では、賃貸借契約締結時からとなると、
開店までに、長いケースで約2ヶ月半程（一般的な開業までの準備期間：設計期間１ヶ月、施工期間30～40日）
家賃と共益費が発生するケースがありますから、必ず、賃貸借契約締結前に
不動産会社に、賃料や共益費の発生期日と、その時期の交渉を行う事が大切です。
〈概算費用〉不動産会社へ確認、交渉を行って下さい。
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【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑰
今日は、【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑰
＜設計監理料＞について。
設計監理は、店舗デザイン及び設計と、設計に基づく施工業者の監理が主な業務となります。
設計会社を使う場合のメリットやデメリットについては、後ほどご紹介したいと思います。
〈概算費用〉
店舗規模によっても異なりますが、工事費用の7～１０％。
多めに１０％と見ておくと問題はないでしょう。
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設計監理は、店舗デザイン及び設計と、設計に基づく施工業者の監理が主な業務となります。
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〈概算費用〉
店舗規模によっても異なりますが、工事費用の7～１０％。
多めに１０％と見ておくと問題はないでしょう。
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【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑯
今日は、【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑯
＜プロデュース料＞について。
飲食店を開店する際、開店プロデュースをプロデューサーへ依頼した場合の費用を言います。
開店プロデュース業務には主に、
■物件の査定
■店舗コンセプトの立案
■開店までのスケジュール、及び予算管理
■事業計画書の作成
■オペレーション構築
■商品開発
■設計及び施工アドバイス
■店舗運営に必要なマニュアルや帳票類の作成
■什器備品のリストアップ
■ユニフォーム選定
■食器コーディネート
■オープニングキャンペーンの販売促進立案やデザイン
■印刷のコーディネート
■ロゴデザイン制作
■スタッフ開店前指導
などが含まれます。
プロデューサーは、これらを一方的に決定・実行するのではなく、
あくまで、経営者の求める姿を出来る限り現実させるため、プロの視点からそのサポートをします。
〈概算費用〉コンサルティングを行う会社や店舗規模により費用は異なりますが、
約１００万円～
さて、ここでご案内
ワタクシ「飲食店プロデュース＆コンサルタント HIROSHI」のHPが６月中旬OPENします！！
開店開業を目指している・飲食店経営について相談したい・スタッフ教育で悩んでいる
飲食店事業を拡大したい・メニューブックやPOP等を作りたい・売れる商品を求めている・・・方
近日中にURLを当ブログにてお知らせ致しますので、是非ご覧下さい！
次回は、【開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑯
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＜プロデュース料＞について。
飲食店を開店する際、開店プロデュースをプロデューサーへ依頼した場合の費用を言います。
開店プロデュース業務には主に、
■物件の査定
■店舗コンセプトの立案
■開店までのスケジュール、及び予算管理
■事業計画書の作成
■オペレーション構築
■商品開発
■設計及び施工アドバイス
■店舗運営に必要なマニュアルや帳票類の作成
■什器備品のリストアップ
■ユニフォーム選定
■食器コーディネート
■オープニングキャンペーンの販売促進立案やデザイン
■印刷のコーディネート
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などが含まれます。
プロデューサーは、これらを一方的に決定・実行するのではなく、
あくまで、経営者の求める姿を出来る限り現実させるため、プロの視点からそのサポートをします。
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約１００万円～
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