こんばんは
ブログ再開した途端
インフルエンザにかかりました
小学校以来大人になって初めてです
あまり病気をしなくて体力にだけは自信があった
私なのに、最近免疫が低下しているのを感じます。
色々な場所に低下サインが出ています
年齢のせいかな…笑
少し食生活を見直さないと…と思うこの頃。
前の食生活に少しずつ戻していこうかな
darling❤が私に美味しい物を食べさせたいと
バレンタインの贈り物と一緒に
笹漬けも送ってくれました
笹漬けとは
三枚におろした白身の魚を酢・塩でしめ
笹の葉とともに漬け込んだものです。
darling❤イチオシの平助商店さんの物です
とっても丁寧なお仕事をされる職人技を
感じられる笹漬けに仕上がっています。
笹漬け3種セット
どれも本当に美味しくて甲乙付け難いのですが
やはり王道の小鯛が一番で私的にはさゆりも
とっても気に入りました
王道の小鯛の笹漬けは別に２壺を
大食漢の私用にプラスしていただきました
最初は何も付けずにいただき
次はすだちをかけていただき
次はわさびのみでいただき
で最後に、カルパッチョ風サラダに
していただきました
こちらのお店の物は、笹漬け特有の塩の強さが
なく素材本来の美味しさを感じられて、
お上品なお味に仕上がっています。
白身魚、光り物が大好きな私にぴったりの
素敵な品々でした
darling❤
いつも美味しい物を食べさせてくれて♪
ありがとうございます
coneco