こんにちは
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お返事はなかなか書けないけど、コメントがあるととても嬉しいよ〜💘
これ、
な〜んだ
インドにハマってるさちこです。
以前スパイスカレーにハマって立て続けに作り、飽きた子どもらに「やっぱり普通のカレーがいい。もう作らんといて。」と言われてしまい
大量に買ったスパイスがしばらく残っていました。
が、
美味しい消費法を見つけてからは、あっという間に無くなりました
そして、シナモンとターメリックを追加で購入。
美味しい消費法とは、
ターメリック・ラテ(ゴールデン・ラテ)にして飲むこと
これも前にブログでもチラッと紹介したかも
その時はサマハンティーにターメリックを足してたかな
そして冒頭の写真の答えは、自家製ブレンドのターメリック・ラテの素だよ〜
ターメリックを元に、好みのスパイスを好きなようにブレンドします。
ジンジャーを入れると尚良し。
良く混ぜたターメリック・ラテの素を小さじ1くらい。
お湯を少し入れるか、お水を入れてレンチンして沸騰させたところに(加熱したほうが栄養を吸収しやすくなるそうです。)、
はちみつを溶きま〜す🍯
お好みのミルクを注いで出来上がり
美しい黄金色で気分もあがります
ターメリックやシナモンのデトックス効果は有名だけど、他にもいろいろスパイスを加えることでさらに健康効果が得られると思います
ターメリック抗酸化作用、美肌、美白、乾燥予防、消化促進、殺菌、抗炎症(脳の炎症含む)、抗アレルギー、解毒、月経調整、コレステロールや内臓脂肪の上昇抑制などなど
シナモン抗酸化作用、抗炎症、毛細血管の老化防止・修復、消化促進・殺菌、血行促進、血圧降下、解毒、むくみ防止、脂肪燃焼、酸化ストレス抑制、
海馬の可塑性などなど
クミン整腸、解毒、便秘解消、代謝促進、疲労回復、免疫アップ、老化防止、貧血予防、生理不順改善、熱排出、美髪、美爪、ストレス軽減、リラックス効果、脳活性化などなど
コリアンダー※妊娠授乳中は☓食欲増進、消化促進、血液浄化、健胃、疲労回復、利尿、抗菌、鎮静、消化器系の健康、片頭痛緩和、重金属排出などなど
ターメリック・ラテも、コストにおけるパフォーマンスがかなり高いと思います。
コスパ良く、美味しく簡単に毎日続けられるのでおすすめです
お盆頃から2ヶ月ほど飲み続けていますが、内臓系が健康になってきたかも、という実感があります〜
暖房エアコンをつける前に
では、
またね