やほー
さちこだよ
きのうあんなに食指が動いた業ススイーツたち。
一夜明けて今日になり、何故買った
っていうくらい興味薄〜
あのときの私はきっと別人格であった(笑)
安くて大量に買ったものたち。
腐らせたら元も子もないので美味しく食べられるうちに頑張って加工したよ。
①いちご
身が固くていちごの風味も酸味も強めのいちごでした。
昔のいちごって感じで懐かしくって私は好きだけど、子どもたちには不評でした(笑)
夫はもともといちご食べない人です。
流石に一人では食べきれないので、
半分はジャムに、半分はカットして冷凍に〜。
いつでもいちごミルクが作れるわ
②見切りの牛切り落とし1kg
半分はしっかり煮込んで、
牛しぐれにしたよ
白ごはんが進むや〜つ〜
とっても美味しく出来たから半分と言わず全〜部しぐれにすれば良かった〜
朝日屋さんの牛しぐれにだって負けてないくらい美味しくできた
残りの半分は焼肉のタレで焼いて夕飯のおかずに。
夕飯に、大根おろしを作ったんだけど水々しい大根で汁が大量に出ちゃって。
大根おろしと一緒に飲んでしまうには多い、捨てるには勿体ない。
で、
調べました。
なんと、
安い肉ならここにある
牛肉を焼く前に漬け込んでみたよ。
そしたら、激安牛肉が柔らかくてしっとりしててかなり美味しく食べられました。
ただ、食べ比べてはいないので安くても元々美味しいお肉だったのか、おろし汁のお陰なのかは、ナゾ〜
大根おろしのお汁が余ったら、
お肉を漬けてみてね〜
さて、
羊羹いただきまーす
では
またね
シャトーブリアンいかが
追記
ノって来たので、
ジャムの横で椎茸の佃煮作ります。
椎茸、昆布、鰹節。
旨味しかない(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいちくなぁれ〜
fin．