こんにちは
午前中は嵐のような風雨でした。
ふぅ〜…
ほんま、寝なくなったわ〜
出窓もまだスッキリ空間維持しとるよ
ハンガーたちを揃えてなくてゴチャっとしとるけど(*´艸｀*)
最近は出窓に登ってよくお外を眺めてます。
さちこもね、
蒸し野菜にはまってる〜
しかもね、
魚焼きグリルでも簡単に出来ちゃうので
夕飯の準備時は
三つ口コンロで炊飯、汁物、メイン調理
グリルで蒸し野菜。
コンロをフル活用〜
我が家のコンロはリンナイのDELICIAです(^_-)
ダッチオーブンがかなり使えるや〜つ〜
なのです
付属のダッチオーブンに付属の蒸し網を
敷いて野菜を適当に切って並べて、
お水入れて、
付属の網の目が荒いのでアルミを巻いたりもするよ。
蓋をして、
根菜蒸しっていうメニューボタンを
押すだけポッチン
他のものを作ってる間に蒸し野菜完成
にんじんが超ウルトラ美味しくなって
ビックリなのです。
グラッセする必要ないくらい美味しい
しめじも蒸したら旨味がスゴイの
しめじの旨味がすごかったので、
このキムチを作ったわけです
美味しかったよ
お芋もね、
ずっとアルミぐるぐる巻で
焼き芋にしてたけど、
蒸してみたら…
アルミも要らないし、
ネッチョリ甘ぁ〜い蒸かし芋が出来ました
立派なスイーツ
たくさん蒸して作り置きしようとしても、
美味しいからその日になくなっちゃう(笑)
最近はお肉にもお魚にも、
蒸し野菜とキムチの付け合せ(笑)
蒸すと旨味がほんまに引き立つから
調味料要らず。
ほんまに旨ぁい
塩分や糖分を控えたい方にはモッテコイな
調理法やと思います♡
市販のドレッシングには塩分だけちゃうくて
糖分もたっぷり入ってますもんね
こ〜んなに美味しいなら、
もっと早くグリルを蒸し活用すれば
良かったです。
でねでね、
この日のお肉ね、
谷昇シェフのコツを
取り入れて焼いてみたの 。
したらば、
絶妙な塩加減と完璧なミディアムに
焼き上がった
シェフのコツって素晴らしいね
塩は焼く少し前に擦り込んで、
コショウは焼き上がったあとに振ってね
自分で作れる簡単で美味しいものが
いっぱい増えてきて、
食べるたびに「幸せ〜」てなるの
」てなるの
おまけキッチンに自由に出入りできるように
なった次男坊、
開けたい放題…
引っ張り出したい放題…
オートミールのやつ作成途中の図。
予想以上のやりたい放題
ベビーゲートもう一回設置しようかな…
今日も遊びに来てくれてありがとう
また来てねっ
