こんにちは
今日も大阪はポカポカいい天気でした。
きのうの散歩熱が覚めやらず、
今日も散歩がてらに30分かけて歩いて支援センターまで行ってきました。
チビちゃんの身体測定してもらったよ。
身長 80.0cm
体重 11.0kg
足ｻｲｽﾞ 13.0cm
1歳3ヶ月。
大きくなりました
きのう買ってきた糠床。
糠と塩と唐辛子だけのシンプル原材料
とりあえずチビちゃんの餌食に...
なんやこれ
ビリビリにしてもたがなきのう夕飯の残り野菜の白菜と大根を漬けたよ
先ずは何も加えずに、
買ったままの糠床に漬けてみよう。
ちょっと容器が小さくて混ぜる度にはみ出そうです...(笑)
冷蔵庫の一番上に鎮座まします糠床さま。
一晩置きます
今晩まで待ちきれずにお昼に出して味見
いい感じに浸かっていたのでそのまま洗ってカットしました～。
白ばっかり(笑)
糠と塩と唐辛子だけなので、
良くも悪くも
糠の風味が豊か
てゆーか、ぬかの味しかせん(笑)
けど、
なんだろ。
やっぱり自分で漬けたお漬け物って
美味しいね～
これから昆布やら陳皮やらいろいろ混ぜ込んで、
我が家の味に育てよう
糠漬けは美味しいだけじゃなくて発酵食品だから腸活にもなるし、
毎日食べたらお腹も喜ぶ～
この糠床ならチビちゃんにも安心して食べさせられます
ところでさ...
きのうのガラスの器、
嬉しくて磨きまくってたら手からポロリ...
さっそく欠けちゃいました(笑)
ガラスの器も即席金継ぎするはめに。
ただ今乾燥中です。
おミカンは器の滑り止めとして活躍してくれています(笑)
この金継ぎ部分を見るたびに、
器が我が家にやって来たときの嬉しさと、
手からポロリしたときの慌てふためいた自分をを思い出すんだろうな
ネスプレッソに付いてきたミルクフォーマーは
「エアロチーノ」
って言うんだけど、
このエアロチーノ、
アイスミルクもアワアワできちゃう優れものでした
最高やん
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やっぱりコストコが最安値のようです
ではまた✨