【美味しいもの】鬼まんじゅう

またまたこんにちは

今日はのんびり。

何かやることないかな。

そうだ。

芋がある

鳴門金時をたくさんいただいたので、

鬼まんじゅうを作ろう

鬼まんじゅうは東海地方の郷土菓子。

モッチモチの生地にゴロゴロお芋が入った素朴なお饅頭です

美味しいよ

お芋をさいの目に刻んでアク抜き。

その間に材料揃えて、

お砂糖100g

小麦粉100g

上新粉50g

上新粉の賞味期限切れてるわ(笑)

粉類をふるいにかけておく。

ふるいにかけた粉を見るとフカフカな中に飛び込みたくなるのは私だけ？(笑)

アク抜き終わったお芋の水気を拭いてお砂糖まぶして1時間ほど待機です。

で、

ただ今待機中

あとは粉をまぶして蒸すだけ。

待機中に、

断捨離予定だったチビちゃんのズボンの穴にあて布もしてみたよ。

マイクロファイバークロスで。

(笑)

あとちょっとなのに糸が足りなくなる悲劇もあったわ...

おまけ

細い筒状のものにワッペンなんかを縫い付けるとき、

厚紙やクリアファイルを切ったものを筒の間に入れると下の布まで縫い込むことがなくなって縫い付けやすくなるよ～

こんなやつ。

って、

今どきは服にあて布までして着続ける人は滅多にいないか

時間たっぷりあると思ってたけど、

あっという間に夕飯の支度の時間が来ちゃう～

ではまた✨