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突如料理に目覚めた
元ギャンブル依存症者のガネーシャです
前回からの続きです。
初体験の豆腐ハンバーグを制作中
豆腐と刻んだ薬味と薄力粉とパン粉をマゼマゼ。
ハンバーグの形をつくる。
なんかいい感じになってきた。
肉が入っていないので、手が全然べたつかない。
手についたマゼマゼをペロリ。
おっと
塩を入れ忘れている。
塩を足したら、フライパンにオリーブオイルをたっぷりひく。
マゼマゼの固まりを投入。
こんがりと焼き目をつけたら
ベジタリアン盛り付け。
たれは大根おろしにネギとポン酢で。
いただきまーす
うん
普通
なにか物足りない
とりあえず、すりおろしたショウガをのせる。
うん
ちょっとあぶらっこい冷奴か湯豆腐を食べている気分
でもまあ
及第点でしょう
せっかく、まだまだマゼマゼが残っている。
今度はパン粉をもっと増してみる。
こんがり焼いてもう一度味見。
さっきよりはカリっとして美味しくなっている
アラフィフのおっさんだけれども
ギャンブルとは違った楽しみを
これからも発見していきたい
などということは
元ギャンブル依存症者の自分には
大分簡単になってきたけれど
これからの課題は
アルコール依存からの回復だ
みなさまがますます幸せになりますように