氷室饅頭

金沢では7/1、湯涌にある氷室開きの時に氷室饅頭を食べる風習があります。



色はもう一種類、緑色があります。
普通のお饅頭だと思うのですが、この時期に食べるのが氷室饅頭なんです。
和菓子屋さんはもちろん、スーパーでも売られている風物詩ですね。

しっとり、ふわふわでおいしかったです





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