高円寺！クレープカフェ・Fucca Fucca に行ってきました！小向容疑者は容疑を否定...
そんな訳で
今回は
高円寺にある、クレープ屋さん
Fucca Fucca
（フッカフッカ）に行ってきました！
こちらの店で注文して原宿などのクレープより満足できなかったら、料金を返金します！と書かれた看板にひかれ、店内に！
店内にはプロジェクターでゲームの画像が映しだされていて、遊び心のある店の雰囲気。
メニュは、沢山の種類があって
どれも美味しそう！！
ゴージャスな感じの物も沢山です！
そのメニューの中で気になったのが、、、、。
クレープ食べ放題！！
え！
食べ放題！！？う～ん～？？
うん！！
やってみたい！
生クリーム星人
の私は
是非チャレンジしたい！
次回だな！！
しかし今回
注文したのは
イチゴ＆生クリーム！
全くもって、普通クレープｗｗｗ
美味しくいただきました。
以上！
中目黒 美味しい ナポリピザの店 高橋大輔おめでとう！！
そんな訳で
今回は
中目黒にある、
Pizzeria e trattoria da ISA
に行ってきました！
ここは
世界ピッツア選手権チャンピオン山本尚徳さんがやっているお店です。
仕事帰りお店の前を通るといつも、お客さんが並んでいるので、気になっていたお店の一つです！
この日も、お客さんがイッパイで、入るのに30分くらいまちました。
店はあわただしく、つくりもイタリアのピッツェリアを思い出すような雰囲気のお店です。
注文したのは、
「ルッコラ＆パルメザンチーズのサラダ」と
シンプルが一番「マルゲリータ！」です。
ピザは周りがサックとしてるのに、真ん中はモチモチ！
しかも、炭の香ばしさが引き立ち、美味しです！
私てきには、トマトソースをもう少し、パンチがきいているともっと美味しいかな？
今度は吉祥寺にあるpizzariaを紹介します！！
Pizzeria e trattoria da ISA 50/24
お店 
2.5 狭いですがテラスもあってイタリアみたいです。
定員 2.0 忙しい店なので、なかなかつかまりません・・
味 3.0 イタリアで食べた味に似ています。
提供時間 2.5 普通かな？
値段 結構高いカモ。。。
ホームページ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13103245/
自己採点です。
以上！！
太麺！！スパゲティー！！2.2ｍｍ
今回は
こんな物をみつけました！
太麺スパゲティ！！
太さがなんと2.2ミリ
思わずひかれて買ってしまった！
早速
「バジルとモッツァレラチーズ
の
トマトソーススパゲティー」を作ってみた！
材料
太麺パスタ！ 100ｇ
オリーブ油 適量
にんにく 1と2/1片
トマトホール缶 一缶
バジル 1パック（芯全部 葉2枚）
ベーコン 2～4枚
モッツァレラチーズ 適量
作り方
1・まず、トマトソースをつくります！
鍋にオリーブオイル、ニンニクをみじん切りにして入れます、弱火で香りがでるまで待ち、次に、トマトホール缶を潰しながら入れます。
トマトを入れ終わったら火を強火にして、一回わかします。
わいてグツグツ言い始めたら、中火に落とし、バジルの茎の部分だけ中に入れます。（鍋の大きさにもよりますが、20～30分くらい煮ます。）
2・パスタ用のお湯を沸かします。(塩を海水より少し薄いくらいの味になるように、入れます。）
3・お湯が沸騰したら、パスタを入れ、たまにまぜて、パスタがくっつのを防ぎます。
4・フライパンに、ニンニク2/1をスライスをいれて、かるく香りがでたら、ベーコンを入れて炒めます。
5・ベーコンからスモークの香りがでて、色がついたら、20～30分煮詰めたトマトソースを入れます。
6・ゆであがったパスタを入れ、塩＆コショウをで味をととのえ、一口サイズに切ったモッツアレラチーズとバジルをいれて、軽くまぜて完成です。
ポイント
1・トマトソースはあまり強い火でかけていると、あたってしまうので、たまにまぜてあげましょう。
2・バジルの芯を入れる事により、バジルの香りがつき、いっそう美味しいトマトソースができます。（もちろん葉でもいいですが、もったいないので。）
3・炒めたベーコンにトマトソースを入れたら、火にかけて置き水分を飛ばします、シャバシャバのトマソースより、ちょっと「ポッテ」としたソースの方が美味しいです。
4・パスタは普通は5～6分くらいでアルデンテになりますが、今回は太麺なので10～15分くらいでした。
トマトソースのスパゲティは食べた後にトマトソースが大量に残っているのは、私は良いトマトソースのスパゲティだと思わない。
一つのお皿で、サラダ、お肉or魚、パンと言った役割をはたしてくれる物なので、食べ終わった後のお皿にソースが沢山のこっているのはNG!
以上！