先日、塩パンのパン教室を行いましたので、その様子を書かせていただきます
いつも親子で参加してくださってるＳさん。
お二人とも、とっても上手にパンをこねてくださいます。
先日は、塩パンを焼きました。
とかちの酵母を起こして
卵と牛乳をたっぷり入れて・・・
ちょっとだけお砂糖の量をお二人で変えていました。
お二人が焼き上げたパンはこちら
おいしそうですよね。
塩パンの生地で、ちょっとアレンジもしました
パンを焼くときには、個性が出ます。
慣れた手つきでテキパキと進める方や、丁寧にゆっくり形作る方。
同じレシピで作っても、焼きあがるといろんな表情が出ます。
同じ人が作っても、日によって表情も変わります。
こんな風に、パンは、同じレシピでも、その人だけのオリジナルです。
私は、それぞれの個性たっぷりのパンを大事にしていきたいと思っています。
Ｓさんからメールが届いています。
「塩バターパンとても美味しかったです。
毎回家に帰って食べてみますと今回のパンが
一番だよね。と、言っています。
何時も一番美味しいのです。」
とてもうれしいです
今日もお読みいただきましてありがとうございました。
いでちゃん