今日のお昼は…
かぼちゃのクリームパスタ
野菜たっぷりコンソメスープ
シナモンシュガークッキー
コンソメスープをお茶碗についでしまったので、お味噌汁みたいに見えますねｗｗ
このかぼちゃのパスタ、作るの２回目です。
ネットでレシピ調べて作ってみたら、おいしかったので、覚えようと思って再度挑戦！
おいしい～(←自分で言うことじゃない 笑)。
レシピがよかったんだな
(←確実にそうだと思うｗｗ)
かぼちゃは牛乳・固形スープの素で煮て、つぶし(本当はフードプロセッサーにかけるみたいです)、
玉ねぎ・ウィンナー・かぼちゃの皮(きれいな皮だったので、よく洗って薄く千切りに…)を、別にオリーブオイルで炒め、塩こしょう、
これらを、固めにゆでたパスタと混ぜ合わせ、生クリームを入れて出来上がりです。
一人分の材料で作ったものの、かなりボリューミーなので、半分は晩ご飯にします。
コンソメスープは、昨夜、にんじん・玉ねぎのみじん切りをことこと煮込んで、朝から茹でたほうれん草を加えて一煮立ち。
朝ご飯は、このスープですませました
クッキーも、昨夜に嵐さんのMonsterのPVを見ながら、生地をまぜまぜ
作りまして。
冷蔵後で生地を寝かせまして。
朝から焼きました。
これ、結構甘いので
、砂糖なしの紅茶で食べるのが、Good。
友人から、「えいこく屋」の紅茶をもらったので、おいしく飲ませてもらってます。
今日は、アールグレイで
←ちょっとこう書くと、おしゃれな感じがする！