久し振りのアメブロアップ！
昨年１２月からずっと仕事が忙しく、気持ちの余裕がまったくない
体調もすぐれず何やってもツイてない
「こんな時もあるさ
」と自分に言い聞かせてた毎日でした
今日１１日は一年間で数えるほどしかない日曜日のお休み
何をするか色々考えたが、この時期ミックスになってるリトモス三昧で終わってしまった(笑)
夕方からはストッカーの整理
それと作ってみたい物もあるので料理をすることにした！
少しは作り置きになるかな
まずはストッカーの中のキンキ
キンキはもちろん煮つけ！
冷凍エビはお決まりのエビチリ！
少し前の松坂牛もストッカーの底にあったので解凍後ビールに漬け込む！
サーロインに変身
最近知り合いのブログ『カナエビキッチン』にアボカドポテトサラダがあったので作ってみたかった！
ポテトとアボカドをすり潰し混ぜ合わせ、マヨネーズ、レモン、塩コショウ、ブロッコリーとエビをトッピング！これは激うま
最後は今日テレビでやってたアボカドパラパラチャーハン！
ご飯にアボカドをコーデング
アボカドが油の代わりになりパラパラになるみたい
キムチを入れて『アボカド風味キムチチャーハン』
どれも美味い～
でも作り置きにはならないなぁ～