炊き込みご飯

明日のお弁当

◎ツナと塩昆布の炊き込みご飯
◎海苔チーズ卵焼き
◎肉巻き
◎野菜炒め



炊き込みご飯は友達のレシピをマネして作りました、美味しい

肉巻は実家の母が作ってくれたのを冷凍しておきました。
お弁当のオカズにとっても助かる
ありがとう


野菜炒めは、コストコで買ったクレイジーソルトで味付け。
クレイジーソルトって美味しいよね

もうすぐ旅行ですが、冷蔵庫に食材が結構残っていて食べ切れそうにないので、ちょっと困ってます

傷ませちゃうのもったいないなぁ



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鶏ササミ

鶏ササミを使って

ピカタを作りました


ササミのスジを取って、観音開きにします。

包丁で叩いてササミを伸ばします。

海苔やチーズを入れて折りたたんで、小麦粉・卵を付けて焼きます。


焼いたらお弁当用に冷凍



残ったササミは次の日の朝、レタスと合わせてスープにしました

レタススープ、はまりそう



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夜ごはん

今日のご飯

◎親子丼
◎ちくわとニンニクの芽の炒め物


親子丼はちょっと甘めの味付けで、水菜のシャキシャキ感を残してます

濃すぎず、美味しく出来ました


明日のお弁当もこれでーす


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