久しぶりのお料理(^^)
今日はペペロンチーノとキャロットラペを作りました♪
切るのが面倒で千切りが雑！
ツナと、食感のアクセントに砕いたアーモンドを入れました(^^)
ラペってどういう意味だろうと思って調べたら、すりおろすとか千切りという事のようです。
この雑な千切りだとラペとは言えないですが、簡単だし美味しくて大好きなサラダです(^^)
シンプルなサラダですが、お酢と人参で暑い時期の疲労回復や、強い紫外線からのお肌を守るためにも良い組み合わせなので、作り置きして毎日食べたいな、と思います。
切るのが面倒で千切りが雑！