先週の木曜日、豚のレバ刺しがついに食べれなくなるということでレバ刺しの食べ納めをして来ました！とてもお世話になっている先輩といったのですが、本当にもう一生食べれなくなるのが残念でならなかったです。。。まだ鳥のレバ刺しは食べられるようですがまたいずれ規制になるかと。。。
牛と豚のレバ刺しが食べられなくなったのは、食品衛生法による規制なのですが色々物議を醸してるらしいです。牛のレバ刺しが規制になった時にそれよりも生でたべるのが危険とされている豚や鳥もその時に規制しなかった場当たりな法律だとか言われています。でも食べるのはその人の勝手なので僕は気にしてません。韓国はまだ規制されていないので食べに行きたいものです。