とっても美味しかった誕生日ケーキ

後一月で2月、そう私の誕生日🎂

今年のケーキは年明け早々発注したブランデーケーキ🍰！

ご存じの方も多いのだろうが、私は最近知った事で、ブランデーケーキは2ヶ月位寝かせるとまろやかで美味しくなるのだそう。

諸説あるようだが、質の良くないブランデーを使うと寝かせる事でアルコールが飛んでちょうど良くなるとか、スポンジが馴染むとか。

私はブランデーケーキのプロじゃ無いのでどうでも良いのですが。

取り敢えず

ロンシャン洋菓子の

ブランデーケーキ調達。

既に製造から一月経ってるから少しだけ深い味わいになってるかも、三本Amazonでポチしたので一本は土日、残りは2月の誕生日に頂きます。

と書いたけど、どうしても試食したくて一本。

ブランデーが滲み出るほどかと思っていたが、そんなに多く無く、でもしっかりとブランデーがかけてあり、お酒が苦手な方でも行けそう。ただ、ブランデーの味がするので小学6年の娘は苦手なようでした。

とっても美味しく頂きました。